38 27 15 30 Store Elvegata 23a
4515 Mandal
h h h h h

Bruchetta:


Grillet landbrød med reker

Guacamole, mango, agurk, rødløk og sitron
Inneholder: hvete, bygg, rug, skalldyr

129/184


BLT

Landbrød med bacon, salat, bifftomat, urter og aioli
Inneholder: hvete, bygg, rug, egg, sennep

 98/159


Grillet landbrød med tomatconcasse

God olivenolje, friske urter og parmesan
Inneholder: hvete, bygg, rug, melk

98/149


Redaktørens clubsandwich

Landbrød med grillet kylling, bacon, aioli, tomat og salat
Serveres med pommes bistro
Inneholder: hvete, bygg, rug, egg, sennep

214

 




Grønt og sånt:


Redaktørens cæsarsalat

Frisk salat med cæsardressing, kylling, bacon, krutinger og parmesan
Serveres med brød og smør
Inneholder: hvete, melk, egg, fisk

189


Grillet asparges med buerre blanc

Ristede nøtter, ramsløkolje og spirer
Inneholder: hasselnøtt, mandel

159


Bowl med grillede grønnsaker

Grillede grønnsaker, kikerter og yoghurtdressing
Inneholder: melk, sulfitt

169

 




 

Fisk og skalldyr:


Kremet fiskesuppe

med hvit fisk, reker, blåskjell og grønnsaker
Serveres med brød og smør
Inneholder: hvete, melk, fisk, skalldyr, bløtdyr

159/210


Hvitvinsdampede blåskjell
med redaktørens urtesaus og hvitløksbrød
Inneholder: hvete, melk, bløtdyr

169/229


Thai coconut med villfangede reker

nudelwok med grønnsaker, rød karri og argentinske villreker
Inneholder: hvete, egg, skalldyr

279


Bakt langefilet

med dampede sommergrønnsaker, buerre blanc og dampede folvapoteter
Inneholder: melk, fisk

298


Stekt breiflabbfilet

med sautert blomkål, soltørket tomat, asparges, soyasmør og ramsløkpoteter
Inneholder: melk, fisk, soya, sulfitt

349

 




 

Kjøtt:


Redaktørburger

Biffburger med bacon, salat, tomat, rødløk, mais, sylteagurk, redaktørens dressing og cheddar
Serveres med pommes bistro
Inneholder: hvete, melk, egg, sennep

  214


BBQ burger

Biffburger med fyldig BBQ-saus, bacon, cheddar og coleslaw
Serveres med pommes bistro
Inneholder: hvete, melk, egg, sennep

  214


Bowl med spicy lam

Grillede grønnsaker, kikerter, braissert lam og yoghurtdressing
Inneholder: melk, sulfitt

  198


Grillet indrefilet av okse

med grillede grønnsaker, rødvinsglace og fløtegratinerte poteter
Inneholder: melk, sulfitt

  349

 




 

Tilvalg:


Pommes bistro                 32/54
Søtpotet fries                     68
Grønn salat                        39
Aioli                              25