38 27 15 30 Store Elvegata 23a
4515 Mandal
h h h h h

 

Fisk og skalldyr:


Grillet landbrød med reker

Guacamole, mango, agurk, rødløk og sitron
Inneholder: hvete, bygg, rug, skalldyr

129/184


Kremet fiskesuppe
med hvit fisk, reker, blåskjell og grønnsaker
Serveres med brød og smør
Inneholder: hvete, melk, fisk, skalldyr, bløtdyr

159/210


Hvitvinsdampede blåskjell
med redaktørens urtesaus og hvitløksbrød
Inneholder: hvete, melk, bløtdyr

169/229


Dampet brosmefilet

med blomkålpuré, fritert skorsonerrot, kremet skalldyrsaus med ramsløk og dampede småpoteter
Inneholder: melk, fisk, skalldyr

314

 




 

Kjøtt:


Redaktørburger

Biffburger med bacon, salat, tomat, rødløk, mais, sylteagurk, redaktørens dressing og cheddar
Serveres med pommes bistro
Inneholder: hvete, melk, egg, sennep

  214


Vinterburger

Biffburger med lønnesirup-bacon, salat, rødløk, sylteagurk, grov sennep og cheddar
Serveres med pommes bistro
Inneholder: hvete, melk, egg, sennep

  214


Redaktørens cæsarsalat

Frisk salat med cæsardressing, kylling, bacon, krutonger og parmesan
Serveres med brød og smør
Inneholder: hvete, melk, egg, sennep

  214


Redaktørens clubsandwich

Landbrød med kyllinglår, bacon, aioli, tomat og salat
Serveres med pommes bistro
Inneholder: hvete, bygg, rug, egg, sennep

  214


Kremet pasta med kylling

grønnsaker, cajunkrydret fløtesaus og parmesan
Serveres med brød og smør
Inneholder: hvete, egg, melk

  229


Grillet indrefilet av okse

med rattatouille, rødvinsglace og fløtegratinerte poteter
Inneholder: melk, sulfitt, selleri

  349

 




 

Tilvalg:


Pommes bistro                 32/54
Søtpotet fries                     68
Grønn salat                        39
Aioli                              25